Catering y eventos especiales de alta cocina
Experiencia gastronómica… no necesita más palabras
Entre los 10 mejores chefs del mundoInternational Catering Cup 2015
Medalla de HonorAcademia Culinaria de Francia 2012
- Director A&B · Catering · Asesoría culinaria · Event planner
Catering y eventos especiales
Eventos sociales
Bodas, XV años, aniversarios, bautizos y cenas privadas. Diseñamos un menú a la medida de la ocasión y cuidamos cada detalle del servicio para que usted solo se ocupe de disfrutar a sus invitados.
- Menús personalizados
- Canapés y cocteles
- Montaje y ambientación
- Servicio de meseros y capitanes
Eventos empresariales
Desayunos ejecutivos, comidas de trabajo, convenciones y celebraciones de fin de año. Puntualidad, logística impecable y una propuesta gastronómica que habla bien de su empresa.
- Coffee breaks
- Desayunos, comidas y cenas
- Box lunch y buffets
- Renta de equipo
Inauguraciones y lanzamientos
Aperturas, lanzamientos de producto y eventos tema. Creamos una experiencia gastronómica alineada con su marca, desde el concepto del menú hasta la ambientación.
- Eventos tema
- Menús conceptuales
- Ambientación
- Fotografía culinaria
Banquetes y menús
Desayunos, comidas y cenas de varios tiempos o en buffet, canapés de autor y menús diseñados con usted. Cocina de hotel de gran lujo, servida donde usted lo necesite.
- Desayunos, comidas y cenas
- Canapés
- Menús personalizados
- Menús de degustación y maridaje
Catas y cursos
Catas de quesos, enología y maridaje conducidas por el Chef Kuri, experto certificado en quesos y asesor del US Dairy Export Council. Ideales para integración de equipos o para un grupo de amigos.
- Cursos de quesos
- Enología y maridaje
- Clases de cocina
- Capacitación a directivos y personal
El chef
Comprometido chef mexicano, realizó estudios de cocina y administración en México, Estados Unidos, Francia y Suiza. Tiene reconocimientos nacionales e internacionales y la experiencia más amplia en banquetes gourmet.
Además de ser experto gastrónomo, su gran trayectoria como chef ejecutivo y director de alimentos y bebidas de prestigiadas cadenas hoteleras le brinda los elementos para lograr la armonía en el desarrollo de su evento.
El profundo conocimiento que tiene del arte culinario, aunado a una buena administración, hacen del Chef Kuri aus den Ruthen la persona perfecta para el evento perfecto, logrando satisfacer todas sus expectativas.
Asesora hoteles, restaurantes y capacitación especializada a directivos y personal.
Servicios complementarios
Fotografía culinaria
Ambientación
Renta de equipo
Cursos y clases
Restaurante
Cocina con origen
Casa Alex es el restaurante del Chef Alejandro Kuri en la colonia Roma Norte: cocina mexicana de autor con ingredientes de origen, técnica contemporánea y el respeto por las raíces que caracteriza al chef. Un espacio para desayunar, comer o cenar con calma en el corazón de la Ciudad de México.
Oaxaca 95, Col. Roma Norte, 06700 Ciudad de México
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Adolfo Prieto 1521 Local E, Col. Del Valle
Benito Juárez, 03100 Ciudad de México